Urban Lescà - Pizza

(Ingredienti a crudo) pomodorini freschi, mozzarella di bufala , prosciutto crudo di Parma , basilico e olio evo

pesto di pistacchio, mozzarella affumicata, pancetta di suino nero e granella di pistacchi

Provola delle madonie, guanciale di suino nero dei nebrodi , pecorino romano e frittelline di asparagi

crema di carciofi, mozzarella, pomodorino fresco, misto funghi, olive nere e prosciutto cotto

mozzarella affumicata, funghi porcini, funghi champignon, misto funghi, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva

Salsa di pomodoro condita alla siciliana , mozzarella , mousse di melenzane , chips di melenzane , ricotta infornata e basilico

Pomodorini gialli in salsa, stracciatella, funghi porcini, capocolli di suino nero , granella di nocciole e basilico

passata di pomodoro, mozzarella, cipolla rossa in agrodolce, filetti di tonno e basilico

passata di pomodoro, pomodoro fresco, alici, aglio, origano e basilico

passata di pomodoro, mozzarella, basilico e olio extravergine d'oliva

Pomodorini gialli freschi ,pomodorini Rossi confit, tuma, scarola, doppie alici del cantabrico , pepe nero e olio extravergine d'oliva

Crema di zucchine, zucchine fritte , mozzarella , scaglie di ricotta salata e menta

Mozzarella , pesto di basilico , pomodorini rossi confit, burratina , basilico e olio evo

passata di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva

Salsa di pomodoro, pomodorini gialli freschi, mozzarella, prosciutto crudo di parma, burratina e basilico

pomodorini gialli in salsa, bocconcini di bufala a crudo, filetti di alici, basilico e fili di peperoncino

Crema di piselli, mozzarella , prosciutto cotto Julius alta qualità ( a crudo) , stracciatella, basilico e olio evo

pomodorini gialli in salsa, pesto di pistacchi, stracciatella, mortadella favola al pistacchio e granella di pistacchi

pomodoro fresco, mozzarella, rucola, prosciutto crudo di parma, scaglie di grana, origano e olio extravergine d'oliva

Mozzarella affumicata, patate al forno, pomodorini semi secchi, speck croccante e pesto di pistacchi

Scarola alla monachina , pomodorini rossi confit, pomodorini gialli freschi, tuma e alici del cantabrico

Fiori di zucca , mozzarella di bufala , grana, alici del cantabrico e basilico

Crema di melenzane, filetti di tonno in olio evo , stracciatella, pomodorini rossi confit , polvere di olive nere e basilico

pomodorini freschi, melanzane grigliate, zucchine grigliate, funghi champignon, mozzarella a crudo, origano e basilico

mozzarella, mozzarella affumicata, funghi champignon, prosciutto crudo di parma, prezzemolo e olio all'aglio

100 g

250 g

patatine casarecce*,crocchettine di patate ripiene di speck e tuma e wurstel

2 pz bomboniere miste , 2 pz crocchette , 2 pz provola panata e 1 burratina in crosta

patatine casarecce*,crocchettine di patate ripiene di speck e tuma e wurstel

Crema di zucchine , zucchine fritte e scaglie di ricotta salata

il carpaccio di manzo su rucola e scaglie di grana

le verdure grigliate infornate con la provola ragusana

La Classica parmigiana di melenzane fritte con salsa di pomodoro , parmigiano e basilico

Bocconcini di picanha grigliati e serviti con songino e glassa di aceto balsamico

la spadellata di patate cotte al forno con speck e pistacchi

la spadellata di patate cotte al forno con cipolla rossa

Varietà di crudi di carne.

la spadellata di patate cotte al forno con pecorino romano e pepe nero

tocchetti di vitello marinati e serviti con rucola pomodorini cipolla e aceto di mele

la tartare di filetto con capperetti, cipolla rossa e tuorlo di uovo

4 gusti di polpette a scelta da specificare

2 polpette, 2 nodi salsiccia , 2 braciole di vitello, 2 braciole al pistacchio , 2 braciole di pollo e 120 gr tagliata

Melenzane, zucchine , pomodorini e peperoni

hamburger di chianina da 250 gr, lattuga, cheddar , cipolla rossa in agrodolce e salsa bbq

Hamburger di chianina da 250 gr, carbocrema, guanciale croccante e pecorino romano

Hamburger di chianina da 250 gr, provola panata e fritta, patate al forno, pomodoro e maionese

hamburger di chianina 250g, lattuga, pancetta croccante e uovo all'occhio di bue

Hamburger di chianina 250g, lattuga, provola delle madonie , pomodoro e pancetta croccante

hamburger di chianina 250g, pesto di pistacchi, crocchette di patate, mortadella e stracciatella

Hamburger di chianina da 250 gr , funghi porcini , prosciutto crudo di parma e fonduta al gorgonzola

Polpetta di melenzane e mentuccia, rucola, pomodorini, scaglie di grana e olio evo

Hamburger di chianina da 250 gr, mozzarella di bufala , lattuga, pomodori rossi semi secchi e capocollo dei nebrodi

pomodoro fresco, mozzarella, basilico, origano e olio extravergine d'oliva

mozzarella di bufala e prosciutto crudo di parma

pomodorini, mozzarella, cipolla rossa, filetti di tonno, olive nere, capperetti, origano e basilico

pomodoro fresco, tuma, scarola, alici e pepe

mozzarella, taleggio e speck

pomodorino fresco, sale, pepe, basilico, origano e olio extravergine d'oliva

pomodoro fresco, tuma, scarola, alici, pepe nero e olio extravergine d'oliva

mozzarella, melanzane fritte, scaglie di ricotta infornata e basilico

pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico, origano e olio extravergine d'oliva

mozzarella, taleggio, bresaola, rucola e scaglie di grana

mozzarella, pomodoro fresco, capperi, cipolla rossa, basilico, origano e olio extravergine d'oliva

mozzarella affumicata, speck, patate al forno e rosmarino

pomodoro fresco, mozzarella, rucola, prosciutto crudo di parma, scaglie di grana e origano

mozzarella, pomodoro fresco, olive nere, filetti di tonno, basilico e origano

50cl

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Fanta Original Sleek 33 cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

50cl

ottima interpretazione di una birra forte e ambrata, non lontana da una concezione belga ma profondamente segnata dal territorio con un aspetto leggermente velato, con perlage impercettibile e fine; la schiuma è fitta e densa. (7% vol.)

birra dal colore oro aranciato con leggera opacità da rifermentazione, schiuma ricca e ferma; si connota di complessi ed eleganti profumi di miele chiaro, camomilla, frumento, agrumi e resine di buona durata. ​(6,5% vol.)